|
Spinazie Rollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eieren
- Groot pak spinazie
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 tenen konflook
- ca 3 el paneermeel
- 3 a 4 el zure room
- 4 el geroosterde pijnpitten
- ca 6 el geraspte kaas
- scheutje melk
- zout, peper, ketjap
Voorbereiding: Laat de spinazie ontdooien en uitlekken in een grote zeef.
Bereidingswijze: Roer de eieren los met een scheeu melk, zout, peper en evt een scheut ketjap.
Bak (4) dunne ommeletjes van dit mengsel.
Fruit de gesnipperde ui en als hij galzig is roer je er eerst de knoflook uit de knijper door en vervolgens de goed uitgelekte spinazie en het paneermeel. Laat de spinazie goed opwarmen en roer er dan de kaas, zureroom en pijnpitten door.
Maak op smaak met zout en peper.
Verdeel de spinazie over de omeletjes en rol ze op.
|
|
|